Caracterización reológica de soluciones azucaradas para el proceso de evaporación-cristalización

Caracterización reológica de soluciones azucaradas para el proceso de evaporación-cristalización

En este trabajo se realizó un estudio experimental para la caracterización reológica de soluciones azucaradas en el proceso de producción de azúcar. El objetivo principal fué la caracterización de soluciones azucaradas con...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gómez, A Martinez, Bazán, I Sánchez, Osorio-Mirón, A, Zamora, L López, Sánchez Bazán, LA, Aguilar, E Hernández Aguilar
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua 2011
Acceso en línea:https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/595

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