Actividad biológica de maíz (Zea mays) de color mejorado cultivado en el sur de Sonora
Introducción. En México, el 85 % de las siembras son maíces blancos, el 10 % amarillo blancos y el 5 % de otros colores. Se han realizado estudios bioquímicos de maíces nativos pigmentados, pero existe poca información en maíces mejorados en color. Objetivo. Evaluar el contenido de fitoquímicos y ca...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa eng |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2024
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/55615 |