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Metodologías para investigar la seguridad y soberanía alimentaria
“...Methodologies to investigate food security and sovereignty...”
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Validez y fiabilidad de un Cuestionario de Frecuencia Alimentaria (FFQ) que evalúa el consumo de grupos de alimentos y la ingesta de nutrientes en adolescentes costarricenses
“...Validity and reliability of a Food Frequency Questionnaire (FFQ) assessing food groups consumption...”
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Sobre los sistemas alimentarios indígenas, el ejemplo del pueblo Rapa Nui, Chile. Fortalecimiento y contribuciones en la seguridad alimentaria en tiempos de cambio climático.
por Lastra Bravo, Javier
Publicado 2020
“...About indigenous food systems, the example of the Rapa Nui people, Chile. Strengthening...”
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Evaluación de la cultura de la inocuidad alimentaria en la manufacturación y maquila de alimentos listos para el consumo, tomando como caso ejemplo una empresa salvadoreña
“...Assessment of food safety culture in the manufacturing and processing of ready-to-eat foods, using...”
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Alimentos mínimamente procesados de origen vegetal y Bioconservación
“...Origin minimally processed foods Plant and Bioconservation...”
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Los cereales como fuente de alimentación primaria para la humanidad
por Espinoza Vanegas, Walter Lenín
Publicado 2018
“...Cereals as a primary food source for humanity...”
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El sector agroalimentario mexicano y las nuevas tecnologías
por Vargas Canales, Juan Manuel
Publicado 2022
“...The Mexican agri-food sector and new technologies...”
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La producción de maíz en México. ¿seguridad o dependencia alimentaria?
“...The production of corn in Mexico. Food security or dependence?...”
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Políticas de la alimentación y consumo en Nicaragua, 1965-1995
por Berth, Christiane
Publicado 2014
“...Food policy and consumption in Nicaragua, 1965-1995...”
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Impactos del cambio climático en la agricultura y seguridad alimentaria
“...Impacts of climate change on agriculture and food security...”
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Protagonistas del Bono Productivo Alimentario y sus desafíos
“...Protagonists of the Food Productive Bonus and its challenges...”
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ANÁLISIS Y PERSPECTIVAS DEL COSTO DE ALIMENTOS EN PANAMÁ : 2023
por Patiño Martínez , Ana E.
Publicado 2024
“...Food Cost Analysis and Prospects in Panama: 2023...”
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Control bacteriano con luces UV en la industria alimentaria en Nicaragua
por Salgado Arauz, Georvany José
Publicado 2024
“...Bacterial control with UV lights in the food industry in Nicaragua...”
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Diagnóstico de la comercialización de alimentos balanceados para perros en Costa Rica.
por Vargas, Ruth
Publicado 2006
“...Marketing diagnosis of balanced dog foods in Costa Rica....”
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Congelación isocórica: ventajas y oportunidades de investigación en la industria de alimentos
“...Isochoric freezing: advantages and research opportunities in the food industry...”
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Perfil mineral de los alimentos importados para mascotas en Costa Rica
“...Mineral profile of imported pet food in Costa Rica...”
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Producción Agrícola Sostenible y Seguridad Alimentaria en Nicaragua
“...Agricultural Systems, Climate Change and Food Nutrition Security...”
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La estrategia imperial israelí y la crisis humanitaria/alimentaria en Gaza
por Montes, Edwin N.
Publicado 2017
“...Israeli imperial strategy and humanitarian / food crises in Gaza...”
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Alimentos e imperio: La administración del hambre en comentarios reales de los Incas
por Garcia, Gustavo
Publicado 2021
“...Food and Empire: Administration of Hunger in Royal Commentaries of the Incas...”
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Estimación del peso de porciones de alimentos ilustrados en fotografías digitales
“...Estimation of weight of food portions depicted in digital photographs...”
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