Aspectos socio culturales y alimentarios vinculados con el trapiche y la tapa dulce en Costa Rica

por Sedó Masís, Patricia, Cerdas Núñez, Milena
Publicado 2018

Estimación del peso de porciones de alimentos ilustrados en fotografías digitales

por Chinnock McNeil, Anne, Solano Piedra, Alison, González Urrutia, Rocío, Jensen Madrigal, Melissa, Cerdas Núñez, Milena
Publicado 2020

Análisis de la canasta básica alimentaria de Costa Rica: oportunidades desde la alimentación y nutrición

por Hidalgo Víquez, Cindy María, Andrade Pérez, Laura, Rodríguez González, Shirley, Dumani Echandi, Marcela, Alvarado Molina, Nadia, Cerdas Núñez, Milena, Quirós Blanco, Grettel
Publicado 2020