Efecto bactericida del clavo de olor, canela y benzoato de sodio en la conservación del mango haden y melón

Efecto bactericida del clavo de olor, canela y benzoato de sodio en la conservación del mango haden y melón

Se realizó estudio experimental para determinar la inhibición y/o  destrucción de los microorganismos patógenos en los siguientes muestras: controles, M-EC, M-S, Me-EC, Me-S, Tratamientos M-EC-CL, M-S-CL, Me-EC-CL, Me-S-CL, M-EC-C, M-S-C, Me-EC-C, Me-S-C, M-EC-B, M-S-B, Me-EC-B y Me-S-B. Dónde: M =...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Torres Mejía, Juan Alexander, Romero, Elyn Antonieta, Medina Barahona, Maribel
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Instituto de Investigaciones de Ciencias Aplicadas y Tecnológica 2018
Acceso en línea:https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/5954

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