Utilización del hueso de pollo para la inmovilización de enzimas: I. Inmovilización de papaína

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Utilización del hueso de pollo para la inmovilización de enzimas: I. Inmovilización de papaína

El hueso de pollo granular es un material que permite la inmovilización de enzimas por adsorción. En el presente estudio se pretendía ensayar la utilización del hueso de pollo para la inmovilización de papaína. Se produjo localmente, a pequeña escala, huso de pollo granular a partir de hueso de poll...

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Main Authors:	Velásquez Miranda, Rubén D.; Departamento de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia USAC, Castillo Narvaez, Carmen G.; Departamento de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia USAC, Flores López, Magda T.; Departamento de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia USAC, López Estrada, Nancy E.; Departamento de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia USAC
Format:	Online
Language:	spa
Published:	Universidad de San Carlos de Guatemala 2015
Online Access:	http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/333

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