Utilización del hueso de pollo para la inmovilización de enzimas: I. Inmovilización de papaína
El hueso de pollo granular es un material que permite la inmovilización de enzimas por adsorción. En el presente estudio se pretendía ensayar la utilización del hueso de pollo para la inmovilización de papaína. Se produjo localmente, a pequeña escala, huso de pollo granular a partir de hueso de poll...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de San Carlos de Guatemala
2015
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| Acceso en línea: | http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/333 |