Consumo de carne y productos cárnicos entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica
Objetivo: establecer patrones de consumo de carne y productos cárnicos en estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Metodología: se realizó un estudio básico del perfil del consumidor universitario mediante una encuesta a 499 estudiantes (268 mujeres y 231 hombres, entre 16 y 29 años) y se consid...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2021
|
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/46174 |