Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

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Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba

Bibliographic Details
Main Authors:	Granados Rojas, Leonardo, Álvarez López, Carlos
Format:	Online
Language:	spa
Published:	Universidad Nacional, Costa Rica 2012
Online Access:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383

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