Cinética de la reacción entre extractos de hojas de Moringa oleifera y radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH)
En este estudio, se obtuvo un extracto rico en antioxidantes mediante la lixiviación de hojas de Moringa oleifera. La actividad del extracto frente al radical libre difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) se midió determinando una constante de velocidad de segundo orden (k2). La reacción entre la mezcla de...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Online |
| Language: | eng |
| Published: |
Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua
2023
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| Online Access: | https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/15792 |