De las creencias de la comunidad educativa escolar sobre la alimentación, a las políticas institucionales del centro educativo
El propósito de este artículo es comprender las creencias sobre alimentación saludable que tiene la comunidad educativa, pues son estas las que rigen las políticas de alimentación en los centros educativos y no los lineamientos técnicos oficiales sobre alimentación escolar, elaborados por el Ministe...
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2014
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| Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/gestedu/article/view/17844 |