Dimensiones sensoriales del chontaduro (Bactris gasipaes) e implicaciones para su futura investigación genética
Introducción. Los esfuerzos de mejoramiento genético de largo plazo, orientados a mejorar las capacidades técnicas y medios de subsistencia de productores de chontaduro (pejibaye) en América Latina, han demostrado ser ineficaces. Aunque los expertos coinciden en atribuir esto, parcialmente,...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | eng spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2021
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/41348 |