Producción comparativa de palmito entre cuatro variedades de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth).
Se evaluóel rendimiento agroindustrial en cuatro variedades de pejibayepara palmito a las edades de 11,12 y 13 meses. Tres deellas sin espinas (Diamantes-1, Diamantes-10, Diamantes-20) y una con espinas (Utilis-Tucurrique). El ensayo se efectuó en la localidad de Guápiles, Costa Rica. Las variables...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2006
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/12068 |