Valoración del potencial antimicrobiano de extractos de hojas de mango y ajos como elementos integrales de biopelículas para recubrimiento de tomates

by Velásquez, Yaneris, Wong, Ricardo, Correa, Jhonny
Published 2024

Elaboración de bioplástico a partir de almidón de semillas de mango

by Ruiloba, Ivanova, Li, Meilyn, Quintero, Rosa, Correa, Jhonny
Published 2018

Elaboración de mantequilla a base de semilla de marañón

by Bartuano, Liz Marie, Castulovich, Brayan, Franco, Jaruvy, González, Maricarmen, Correa, Jhonny
Published 2016

Preservación postcosecha de Carica papaya L. por recubrimiento con bioplástico desarrollado a partir de almidón, arcilla y ajo

by Batista, Melissa, Aldonado, Natasha, Moreno, Yailin, Solís, Leticia, Quintero, Rosa, Correa, Jhonny
Published 2019

Implementación de pulpa de mango en la elaboración de una cerveza artesanal

by Correa, Jhonny, Amores Muñoz, Ian De Jesús, Barría Núñez, Julissa Victoria, Biendicho Melgar, Cristian Eduardo, Medina Herrera, Yarirene Katyuska
Published 2021