Valoración del potencial antimicrobiano de extractos de hojas de mango y ajos como elementos integrales de biopelículas para recubrimiento de tomates

por Velásquez, Yaneris, Wong, Ricardo, Correa, Jhonny
Publicado 2024

Elaboración de bioplástico a partir de almidón de semillas de mango

por Ruiloba, Ivanova, Li, Meilyn, Quintero, Rosa, Correa, Jhonny
Publicado 2018

Elaboración de mantequilla a base de semilla de marañón

por Bartuano, Liz Marie, Castulovich, Brayan, Franco, Jaruvy, González, Maricarmen, Correa, Jhonny
Publicado 2016

Preservación postcosecha de Carica papaya L. por recubrimiento con bioplástico desarrollado a partir de almidón, arcilla y ajo

por Batista, Melissa, Aldonado, Natasha, Moreno, Yailin, Solís, Leticia, Quintero, Rosa, Correa, Jhonny
Publicado 2019

Implementación de pulpa de mango en la elaboración de una cerveza artesanal

por Correa, Jhonny, Amores Muñoz, Ian De Jesús, Barría Núñez, Julissa Victoria, Biendicho Melgar, Cristian Eduardo, Medina Herrera, Yarirene Katyuska
Publicado 2021