Lo sabroso y lo asqueroso
Este interesante artículo es producto de una conferencia de su autora, esta fundado en las observaciones gastronómicas de dos cronistas de Indias: Gómara y Oviedo (sobre todo la de este último). casi coetáneos, pero muy diferentes. Según la autora ambos pretenden, un mismo objetivo: contar la totali...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
BICU
2024
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| Acceso en línea: | https://camjol.info/index.php/WANI/article/view/18960 |