Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

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Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solera Jiménez, Federico
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Nacional, Costa Rica 2010
Acceso en línea:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157

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