Soberanía alimentaria, una gestión colaborativa. Contribuciones de oferentes del Mercado Agroecológico de Comercio Justo AHIMSA, Toluca, México

Soberanía alimentaria, una gestión colaborativa. Contribuciones de oferentes del Mercado Agroecológico de Comercio Justo AHIMSA, Toluca, México

El objetivo de este texto es identificar las contribuciones de oferentes del Mercado Agroecológico de Comercio Justo Ahimsa (MACJA) en Toluca, México, para la escalabilidad de la soberanía alimentaria (SA) a partir de cuestiones intangibles y prácticas agroecológicas y de comercio justo. Para ello s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Garduño de Jesus, Edwin Gabriel, Vargas Cancino, Hilda C.
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2023
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/57825
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spelling SOCIALES578252023-12-05T14:04:54Z Food sovereignty, a collaborative management. Contributions from suppliers of the Ahimsa Fair Trade Agroecological Market, Toluca, Mexico Soberanía alimentaria, una gestión colaborativa. Contribuciones de oferentes del Mercado Agroecológico de Comercio Justo AHIMSA, Toluca, México Garduño de Jesus, Edwin Gabriel Vargas Cancino, Hilda C. food supply market agrarian system nature conservation food industry suministro de alimentos mercado sistema agrario conservación de la naturaleza industria alimentaria The objective of this text is to identify the contributions of suppliers of the Ahimsa Agroecological Fair Trade Market (AAFTM) in Toluca, Mexico, for the scalability of food sovereignty (FS) based on intangible issues and agroecological and fair-trade practices. For this, a Methodology was used with a qualitative approach was used through a semi-structured interview with eight AAFTM suppliers during the months of November 2021 to March 2022. Among the results is that the FS has expansion potential in the integration of intangible issues with agroecological and fair-trade practices. El objetivo de este texto es identificar las contribuciones de oferentes del Mercado Agroecológico de Comercio Justo Ahimsa (MACJA) en Toluca, México, para la escalabilidad de la soberanía alimentaria (SA) a partir de cuestiones intangibles y prácticas agroecológicas y de comercio justo. Para ello se utilizó una metodología con enfoque cualitativo mediante una entrevista semiestructurada a 8 oferentes del MACJA durante los  meses de noviembre de 2021 a marzo de 2022. Entre los resultados se encuentra que la SA tiene potencial expansivo en la integración de cuestiones intangibles con prácticas agroecológicas y de comercio justo. Universidad de Costa Rica 2023-11-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Contribution application/pdf application/epub+zip https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/57825 10.15517/rcs.v0i182.57825 Revista de Ciencias Sociales; No. 182 (2023): Environment and sustainability in micro perspective (October-December, 2023); 73-87 Revista de Ciencias Sociales; Núm. 182 (2023): Medio ambiente y sostenibilidad en perspectiva micro (octubre-diciembre, 2023); 73-87 2215-2601 0482-5276 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/57825/58258 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/57825/58259 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/57825/58260 Derechos de autor 2023 Todos los derechos reservados © Universidad de Costa Rica. Algunos derechos reservados bajo Licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 Internacional
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