Seguridad y soberanía alimentaria frente al COVID-19

Este documento incorpora introducciones conceptuales sobre la Soberanía Alimentaria y la Economía Solidaria, una reflexión sobre la urgencia de fortalecerlas en este contexto, y una serie de propuestas de política pública, acciones institucionales y desde la sociedad civil para avanzar en esa direcc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Carazo Vargas, Eva, Muñoz Calvo, Francis, Gatica López, Gustavo, García Fonseca, Tanya
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Centro de Investigación en Cultura y Desarrollo (CICDE) 2020
Acceso en línea:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rupturas/article/view/2923
Descripción
Sumario:Este documento incorpora introducciones conceptuales sobre la Soberanía Alimentaria y la Economía Solidaria, una reflexión sobre la urgencia de fortalecerlas en este contexto, y una serie de propuestas de política pública, acciones institucionales y desde la sociedad civil para avanzar en esa dirección.