Biopolímeros para uso agro industrial: Alternativa sostenible para la elaboración de una película de almidón termo plástico biodegradable

Biopolímeros para uso agro industrial: Alternativa sostenible para la elaboración de una película de almidón termo plástico biodegradable

El presente trabajo se realizó para generar una alternativa sostenible en la producción de bioplásticos para usos agroindustriales, aprovechando cultivos de El Salvador tales como papa (Solanum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta Crantz) ricos en almidón, modificando la estructura molecular por pro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cornejo Reyes, Gerson Vladimir, Marinero-Orantes, Edgar Antonio, Funes-Guadrón, Carlos Renán, Toruño, Pedro José
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. UNAN-León. Edificio Central, contiguo a la Iglesia La Merced. | Apartado Postal 68. PBX: +505-23115013 | FAX: +505-23114970 2020
Acceso en línea:https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300
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spelling REBICAMCLI3002021-11-01T02:22:03Z Biopolymers for agro-industrial uses: Manufacture of a biodegradable thermoplastic starch film as a sustainable alternative Biopolímeros para uso agro industrial: Alternativa sostenible para la elaboración de una película de almidón termo plástico biodegradable Cornejo Reyes, Gerson Vladimir Marinero-Orantes, Edgar Antonio Funes-Guadrón, Carlos Renán Toruño, Pedro José Biopolymer Bioplastic Biodegradavility Biodescompisite Biopolimero Bioplastico Biodescomposicioin Bioeconomia The present work was aims to generate an sustainable alternative for the production of bioplastics as a proposal for Agroindustrial uses, taking crops from El Salvador such as  potato (Solanum tuberosum) y Mandioca (Manihot esculenta Crantz) rich in starch, modifying the molecular structure by thermo-chemical process for obtain a thermoplastic starch capable to be moldable as a biodegradable film and be blended as a biocomposite. This with the objective to mitigate the pollution originate for petrochemical plastic with a high emissions of greenhouse gases and direct effects to the biodiversity, since the population growth dynamics has led the use excessive of plastics for culture and socio-economic factors, demand that will increase parallel with the food production. El presente trabajo se realizó para generar una alternativa sostenible en la producción de bioplásticos para usos agroindustriales, aprovechando cultivos de El Salvador tales como papa (Solanum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta Crantz) ricos en almidón, modificando la estructura molecular por procesos térmicos y químicos para obtener un almidón termoplástico capaz de ser moldeable como película biodegradable y ser mezclado como biocompuesto. Esto con el objetivo de mitigar la contaminación por plásticos petroquímicos con altas emisiones de gases de efecto invernadero y daños directos a la biodiversidad, puesto que la dinámica de crecimiento poblacional ha conllevado el arraigo por factores socio-económicos y culturales al uso desmedido de plásticos, demanda que incrementará paralelamente con la producción de alimentos. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. UNAN-León. Edificio Central, contiguo a la Iglesia La Merced. | Apartado Postal 68. PBX: +505-23115013 | FAX: +505-23114970 2020-07-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed review article Review article evaluado por pares text/html application/xml application/zip application/pdf https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300 10.5377/ribcc.v6i11.9824 IBERO-AMERIKAANS JOURNAL OVER BIOECONOMIE EN KLIMAATVERANDERING; Bd. 6 Nr. 11 (2020); 1359-1382 Rev. iberoam. bioecon. cambio clim.; Vol. 6 No. 11 (2020); 1359-1382 Rev. iberoam. bioecon. cambio clim.; Vol. 6 Núm. 11 (2020); 1359-1382 2410-7980 spa https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300/395 https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300/277 https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300/397 https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300/398 https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/300/272 Derechos de autor 2020 Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climático e-ISSN 2410-7980 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
institution Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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