Evaluación física del huevo comercial de gallinas criollas (Gallus gallus domesticus) en el cantón La Troncal – Ecuador

Evaluación física del huevo comercial de gallinas criollas (Gallus gallus domesticus) en el cantón La Troncal – Ecuador

Se llevó a cabo una investigación descriptiva con un enfoque mixto, con el objetivo de evaluar la calidad del huevo comercial de gallinas criollas provenientes del cantón La Troncal – Ecuador, provincia de Cañar, Ecuador por medio de un estudio físico interno y externo a 1200 huevos (parroquia La Tr...

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Bibliographic Details
Main Authors: Vera Rodríguez, José Humberto, Lazo Sulca, Rafael Seleyman, Hidalgo Bravo, Gustavo Adolfo, Mendía Mendía, Cristhian Paul, Naranjo Godoy, Rosa Hermelinda, Ortiz Duchi, Rinna Paola, Rivera Vásquez, Stefanie Mercedes, Moncayo Caravallo, Karen Jordania, Bravo Gavilanez, Iralda Narcisa
Format: Online
Language:spa
eng
Published: Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense - URACCAN 2021
Online Access:https://camjol.info/index.php/RCI/article/view/13318

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