Uso de máquinas automáticas de ensayos de tracción para evaluar las propiedades de resistencia de los materiales de envasado para productos de confitería horneados
Los autores realizaron este estudio para evaluar la influencia de las propiedades de resistencia de los materiales de empaque para productos de confitería horneados en la resistencia a la tracción, la resistencia a la fractura y el nivel de elongación. El propósito de este estudio fue evaluar las pr...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua
2022
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| Acceso en línea: | https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/15003 |