El gallo pinto. Arte culinario costarricense
El artículo trata del “gallo pinto”, comida típica de Costa Rica, como parte de su identidad nacional y cultural.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica, Costa Rica
2013
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10051 |