Evaluación de la calidad de leche de acuerdo a las etapas de lactación del bovino Barroso-Salmeco, Guatemala
Las 24 hembras paridas con 15 días de lactación, de segundo parto se evaluaron según las etapas de lactación con las características físicas, químicas, nutricionales y sanitarias como densidad, punto de congelación, pH, grasa, proteína, lactosa, sólidos no grasos, punto de congelación, células somát...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Centro Universitario de Oriente
2017
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| Acceso en línea: | https://revistacunori.com/index.php/cunori/article/view/11 |