Actividad antimicrobiana del aceite de naranja residual

Actividad antimicrobiana del aceite de naranja residual

El residuo de la cáscara de naranja es un contaminante común en México, a pesar de que puede usarse en las áreas cosmética, farmacéutica y alimenticia. Extrajimos el aceite de naranja a partir de cáscara residual y determinamos sus compuestos químicos y su actividad antimicrobiana. Utilizamos la des...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castañeda-Antonio, Dolores, Rivera-Tapia, Antonio, Choy Flores, Esther, Munguía-Pérez, Ricardo, Portillo-Reyes, Roberto, Muñoz, Jesús
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2018
Acceso en línea:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2175
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spelling CUADERNOS21752022-09-02T02:20:48Z Antimicrobial activity evaluation of residual orange oil Actividad antimicrobiana del aceite de naranja residual Castañeda-Antonio, Dolores Rivera-Tapia, Antonio Choy Flores, Esther Munguía-Pérez, Ricardo Portillo-Reyes, Roberto Muñoz, Jesús Inhibition microorganisms oil orange waste. Inhibición microorganismos aceite naranja desechos. The residue of the orange peel is a common contaminant in Mexico, even though it can be used in the cosmetic, pharmaceutical and food areas. We extract orange oil from residual skin, and determine its chemical compounds and antimicrobial activity. We used Soxhlet distillation, liquid-liquid extraction and pressing extraction, and gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). We used a modified Kirby & Bauer technique on Acremonium sp., Alternaria sp., Aspergillus niger, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Trichoderma sp. and Verticillium sp. The Soxhlet method was the most efficient (2,065%). We observed inhibition values of 75% to 100% for S. aureus and P. auroginosa; 75 to 100% for Candida albicans; and 50 to 74% for Pseudomonas auroginosa. It acted as fungistatic for all strains. The CG-MS profile was: D-limonene 85,93%, β-myrcene 2,23%, linalool 1,72%, decanal 0,63%, α-pinene 0,43% and sabinene 0,20% per μL of oil per Head-space and per direct injection (main components: alkanes, and perilic alcohol, D-limonene and linalool). El residuo de la cáscara de naranja es un contaminante común en México, a pesar de que puede usarse en las áreas cosmética, farmacéutica y alimenticia. Extrajimos el aceite de naranja a partir de cáscara residual y determinamos sus compuestos químicos y su actividad antimicrobiana. Utilizamos la destilación Soxhlet, extracción líquido-líquido y extracción de prensado, y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS). Usamos una técnica de Kirby & Bauer modificada en Acremonium sp., Alternaria sp., Aspergillus niger, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Trichoderma sp. y Verticillium sp. El método Soxhlet fue el más eficiente (2,065%). Observamos valores de inhibición de 75% a 100% para S. aureus y P. auroginosa; 75 a 100% para Candida albicans; y 50 a 74% para Pseudomonas auroginosa. Actuó como fungistático para todas las cepas. El perfil CG-MS fue: D-limoneno 85,93%, β-mirceno 2,23%, linalool 1,72%, decanal 0,63%, α-pineno 0,43% y sabineno 0,20% por μL de aceite por espacio de cabeza (Head-space) y por inyección directa (principales componentes: alcanos y alcohol perílico, D-limoneno y linalool). Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2018-09-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2175 10.22458/urj.v10i2.2175 UNED Research Journal; Vol. 10 No. 2 (2018); 469-474 UNED Research Journal; Vol. 10 Núm. 2 (2018); 469-474 1659-441X 1659-4266 spa https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2175/2587 https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2175/2591 https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2175/2593 Copyright (c) 2018 UNED Research Journal
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