Milpas y huertos de traspatio tradicionales en Petén, Guatemala y el problema de la seguridad alimentaria
En las últimas décadas muchos campesinos asentados en Petén practican monocultivos que los mantienen atrapados en la pobreza, con el consecuente agotamiento de los suelos. Ellos experimentan inseguridad alimentaria durante los meses de julio a agosto. Las prácticas tradicionales de milpa y huertos d...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de San Carlos de Guatemala
2016
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| Acceso en línea: | https://revistas.usac.edu.gt/index.php/csh/article/view/272 |