De saberes y sabores: Una mirada histórica a la gastronomía de las Ciudades Creativas
Dentro de nuestra organización social, los seres humanos y la naturaleza hemos desarrollado una relación única, tan así de importante es que se reconocen las primeras formas de aprovechamiento sistemático de las plantas, a partir de la decodificación de las tablas de arcilla del pueblo Sumerio. Ubic...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
UNAN-Managua
2022
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| Acceso en línea: | https://revistas.unan.edu.ni/index.php/rcs/article/view/2344 |
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