Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos

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Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes de Oca, Nivian
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Nacional Agraria 2014
Acceso en línea:	https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/217

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