Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos
Autor principal: | Montes de Oca, Nivian |
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Formato: | Online |
Idioma: | spa |
Publicado: |
Universidad Nacional Agraria
2014
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Acceso en línea: | https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/217 |
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