Comparación entre toretes y novillos de la raza Brahman sobre el crecimiento, rendimiento y la calidad de la carne en un sistema estabulado en el Pacífico Norte de Costa Rica
Se evaluó el efecto de la condición sexual sobre el crecimiento, la composición de la canal y la calidad de la carne de toretes y novillos de la raza Brahman en un sistema de estabulación. Se evaluó un total de 23 animales seleccionados al azar y divididos en dos tratamientos: T1 con 11 toretes y T2...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2020
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| Online Access: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/agroinn/article/view/5195 |