Sensorial descriptors for CATIE and Folk pigeon pea (Cajanus cajan) salad determined through a focus group

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Published 2014

La virtualidad como componente de la Unidad Didáctica Modular en los curso s teórico - prácticos de la UNED

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Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.)

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Published 2013