Cómo “cucharear” dinero del mar: La producción de medusas en La Mosquitia
La población del este de Asia ha consumido medusas por más de mil años. Por mucho tiempo, China ha sido el principal proveedor y consumidor. Fuerzas económicas y medio ambientales están empujando este mercado fuera de China y al interior de sociedades que no tienen tradición de captura ni consumo de...
| Main Author: | |
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| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
BICU
2019
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| Online Access: | https://camjol.info/index.php/WANI/article/view/7437 |