MUERTE TÉRMICA NO EXPONENCIAL DE ESPORAS BACTERIALES
En la presente investigación, motivada por la biología de los microorganismos, se logra explicar razonablemente, en el lenguaje matemático, que el máximo número de esporas activadas A(t) se da cuando en un tiempo t, la proporción de esporas activadas a partir de un núm...
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| Publicado: |
Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología
2007
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TECNOCIENCIA7962022-04-01T22:07:20Z MUERTE TÉRMICA NO EXPONENCIAL DE ESPORAS BACTERIALES Howe W., Ramon E. Esporas bacteriales muerte térmica esporas activadas esporas no activadas Bacterial spores thermal death activated spores nonactivated spores In this work, motivated by the biology of microorganisms, it is reasonably explained, using mathematical language, that the maximun number of activated spores A(t) is given when in a given time t, the proportion of activated spores from an initial number of nonactivated ones is greater than the proportion of death spores from an initial number of those activated. This phenomenon is observed in the extrapolation of an exponential portion in the thermal death curve to a point in excess of the initial number of living spores reported by several microbiologist investigators for certain strain for bacterial spores, e.g., Bacillus stearothermophilus. En la presente investigación, motivada por la biología de los microorganismos, se logra explicar razonablemente, en el lenguaje matemático, que el máximo número de esporas activadas A(t) se da cuando en un tiempo t, la proporción de esporas activadas a partir de un número inicial de esporas no activadas es mayor que la proporción de esporas muertas de un número inicial de esporas activadas. Este fenómeno se observa en la extrapolación de la porción exponencial en la curva de la muerte térmica a un punto en exceso del número inicial de esporas vivas, descubierto por microbiólogos científicos, en ciertas cepas bacteriales, e.g., Bacillus stearothermophilus. Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología 2007-03-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://revistas.up.ac.pa/index.php/tecnociencia/article/view/796 Tecnociencia; Vol. 9 Núm. 1 (2007): Tecnociencia; 41-50 2415-0940 1609-8102 spa https://revistas.up.ac.pa/index.php/tecnociencia/article/view/796/675 |
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En la presente investigación, motivada por la biología de los microorganismos, se logra explicar razonablemente, en el lenguaje matemático, que el máximo número de esporas activadas A(t) se da cuando en un tiempo t, la proporción de esporas activadas a partir de un número inicial de esporas no activadas es mayor que la proporción de esporas muertas de un número inicial de esporas activadas. Este fenómeno se observa en la extrapolación de la porción exponencial en la curva de la muerte térmica a un punto en exceso del número inicial de esporas vivas, descubierto por microbiólogos científicos, en ciertas cepas bacteriales, e.g., Bacillus stearothermophilus. |
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