ALIMENTOS E IDENTIDADES (TRABAJADORES DE LAS BANANERAS COSTARRICENSES 1934)

ALIMENTOS E IDENTIDADES (TRABAJADORES DE LAS BANANERAS COSTARRICENSES 1934)

Este artículo es una primera aproximación al consumo diferenciado de alimentos entre los trabajadores que participan en la construcción de la vía férrea y en la producción bananera en la zona atlántica costarricense, antes de la huelga de 1934, a fin de conocer si tal consumo contribuye en la constr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vega Jiménez, Patricia
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2023
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/56314
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spelling SOCIALES563142023-08-28T16:01:39Z ALIMENTOS E IDENTIDADES (TRABAJADORES DE LAS BANANERAS COSTARRICENSES 1934) Vega Jiménez, Patricia COSTA RICA HUELGA TRABAJADORES PRODUCCIÓN BANANERA This article is a first approach to the differentiated consumption of foods among the workers that participate in the construction of the railroad and the banana production in the Costa Rican Atlantic area, before the strike of 1934 in order to know if such a consumption contributes in the construction “identitaria” of the diverse human groups that participate. Este artículo es una primera aproximación al consumo diferenciado de alimentos entre los trabajadores que participan en la construcción de la vía férrea y en la producción bananera en la zona atlántica costarricense, antes de la huelga de 1934, a fin de conocer si tal consumo contribuye en la construcción identitaria de los diversos grupos humanos que participan. Universidad de Costa Rica 2023-08-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/56314 Revista de Ciencias Sociales; No. 98 (2002): Electoral behavior and political culture; 99-110 Revista de Ciencias Sociales; Núm. 98 (2002): Comportamiento electoral y cultura política; 99-110 2215-2601 0482-5276 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/56314/56964 Derechos de autor 2023 Revista de Ciencias Sociales
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