HOJAS, FLORES Y TALLOS COMESTIBLES NO TRADICIONALES EN COSTA RICA

HOJAS, FLORES Y TALLOS COMESTIBLES NO TRADICIONALES EN COSTA RICA

64 variedades de hojas, flores y tallos comestibles no tradicionales estudiadas en 14 comunidades del valle central, litorales y fronteras de Costa Rica, aparecen siguiendo líneas isogónicas paralelas al sistema montañoso del país. Existe mayor variedad de hojas durante la estación lluviosa y de flo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sánchez Montero, Francisco, Barrantes Corrales, Jenny
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2013
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/10789

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