¿Quién mató a Chico Mendes? Industria cárnica y desigualdad
Este ensayo muestra la relación entre la industria de la carne y la desigualdad. Para lograr dicho propósito, se hace un recorrido histórico-filosófico para entender el mundo desigual en el que se vive; luego, se expone cómo el consumo de carne contribuye a reforzar dicha desigualdad y, finalmente,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Centro de Investigación en Cultura y Desarrollo (CICDE)
2022
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| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rupturas/article/view/4345 |