MODELO DE VALORACIÓN DE LA GESTIÓN PRODUCTIVA DE LA PIÑA, PARA SU CERTIFICACIÓN
Considerando la importancia de la producción de piña en la economía costarricense, se propone un modelo de medición cualitativa y cuantitativa de la calidad en la operación agroindustrial de la piña, para la certificación del proceso del cultivo, recolecta, clasificación de la fruta y embalaje. Dich...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica
2014
|
| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rna/article/view/376 |