BIOPLÁSTICO A BASE DE LA CÁSCARA DEL PLÁTANO

BIOPLÁSTICO A BASE DE LA CÁSCARA DEL PLÁTANO

El presente proyecto de investigación forma parte de la asignatura Ciencia de los Materiales y tiene como objetivo fundamental obtener un bioplástico a base de almidón extraído de la cáscara de plátano. Básicamente el proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en las cáscaras de pláta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castillo, Ruth, Escobar, Eliasury, Fernández, Dianeth, Gutiérrez, Ramón, Morcillo, Jonathan, Núñez, Neryana, Peñaloza, Sandra
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Tecnológica de Panamá 2015
Acceso en línea:https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346
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spelling RIC3462022-01-07T13:54:38Z BIOPLÁSTICO A BASE DE LA CÁSCARA DEL PLÁTANO Castillo, Ruth Escobar, Eliasury Fernández, Dianeth Gutiérrez, Ramón Morcillo, Jonathan Núñez, Neryana Peñaloza, Sandra El presente proyecto de investigación forma parte de la asignatura Ciencia de los Materiales y tiene como objetivo fundamental obtener un bioplástico a base de almidón extraído de la cáscara de plátano. Básicamente el proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en las cáscaras de plátano, las cuales son consideradas residuos agrícolas, para utilizarlo como materia prima para la producción de bioplásticos. La extracción del almidón, se inició con el rayado del endocarpio, desechándose el exocarpio; una vez obtenidoel rayado se procedióa suinmersión en una solución antipardeante (concentrado de jugo de cítricos). Posteriormente, se procedió a la elaboración del bioplástico, ya que gran parte de las investigaciones realizadas sobre estos biomateriales, en los últimos años, se han concentrado en reducir costos de producción y aumentar la productividad utilizando diversas estrategias. Universidad Tecnológica de Panamá 2015-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346 Revista de Iniciación Científica; Vol. 1 Núm. 1 (2015): Revista de Iniciación Científica; 34-37 2413-6786 2412-0464 spa https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346/339 https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346/html
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