Estrategias para la implementación efectiva de la cadena de frío en la región de Azuero
En esta investigación se realiza un análisis del sistema de cadena de frío, específicamente del Centro de Manejo Post Cosecha El Ejido, ubicado en la provincia de Los Santos, con el objetivo de proponer las estrategias que contribuyan con su implementación. En la primera fase se realizó la caracteri...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Panamá
2021
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| Acceso en línea: | https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/3052 |