Cultivo en suspensión de Mytella guyanensis (Bivalvia:Mytilidae) en Isla Chira, Costa Rica: implicaciones ambientales y biológicas.

RESUMENLa maricultura artesanal surge en las últimas décadas como una actividad productiva para el desarrollo socioeconómico de las islas del Golfo de Nicoya en Costa Rica. Determinar las condiciones ambientales y biológicas para impulsar el cultivo de Mytella guyanensis representa un gran insumo pa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ureña-Juárez, Paul, Diaz Peralta, Christian
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2020
Acceso en línea:	https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/3029

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spelling	REPERTORIOUNED30292021-01-22T18:05:38Z Cultivo en suspensión de Mytella guyanensis (Bivalvia:Mytilidae) en Isla Chira, Costa Rica: implicaciones ambientales y biológicas. Ureña-Juárez, Paul Diaz Peralta, Christian Mariculture Bivalve Mitilides Mytella guyanensis In Costa Rica, the mariculture perspective has been increasing in the last decade as a strategy to mitigate social, environmental and economic conflicts within coastal communities, due to the misuse of marine resources from the locals. Diversifying the commercial offer and addressing a sustainable use of seafood in Isla Chira are the aims of this activity. Were to evaluate the growth, mortality rate and their relationship with environmental factors and conditions of the Mytella guyanensis suspended – culture broth. Monthly recording of the main environmental parameters of the culture broth took place during six months in addition to the biometric analysis of 300 individuals from the cultivated population in order to determine the appropriate commercial size. The mortality rate estimation was carried out using 60 baskets of organisms. The general environmental factor are suitable for the growing of the inoculated mussels. b) The average mussel’s mortality rate was 13 ± 4,5%; c) mussel growth in baskets is greater than the growth in natural banks and finally d) M. guyanensis reaches a suitable size for commercialization and consumption from the fifth month of cultivation (≥ 40 mm in length). We failed to stablish a correlation among the physicochemical parameters from the environment and the mortality rate recorded for harvested mussels (P<0,05). The future of mariculture will depend to a great extent on the monitoring of physical-chemical parameters, on the characterization of optimal ranges for cultivated species, as well as on the identification of new sites suitable for cultivation RESUMENLa maricultura artesanal surge en las últimas décadas como una actividad productiva para el desarrollo socioeconómico de las islas del Golfo de Nicoya en Costa Rica. Determinar las condiciones ambientales y biológicas para impulsar el cultivo de Mytella guyanensis representa un gran insumo para el manejo y la comercialización de estos bivalvos de forma sostenible. Se evaluó el crecimiento, la mortalidad y su relación con los parámetros ambientales en un medio de cultivo en suspensión en Isla Chira. Durante 6 meses (octubre 2018-marzo 2019), se registraron los principales parámetros ambientales del medio de cultivo, se realizaron biometrías a 300 individuos de la población cultivada y, además, se estimó la tasa de mortalidad mediante el procesamiento de 60 canastas de mejillón. En términos generales, a) los parámetros físico-químicos monitoreados presentaron condiciones aptas para el cultivo de estos organismos, b) se registró una tasa de mortalidad del mejillón mensual promedio de 13 %±4,5; y c) M. guyanensis alcanzó un tamaño apto para su comercialización y consumo (≥40 mm de longitud) a partir del cuarto mes de cultivo. El crecimiento de M. guyanensis mediante el sistema de producción en canastas suspendidas, tiende a suceder con mayor rapidez con respecto a su crecimiento en bancos naturales. El futuro de la Maricultura, dependerá en gran medida del seguimiento de los parámetros físico-químicos, de la caracterización de rangos óptimos para las especies cultivadas, como también, de la identificación de nuevos sitios aptos para cultivar. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2020-12-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/3029 10.22458/rc.v23i2.3029 Repertorio Científico; Vol. 23 No. 2 (2020): Repertorio Cientifico V23 N°2 2020; 76-88 Repertorio Científico; Vol. 23 Núm. 2 (2020): Repertorio Cientifico V23 N°2 2020; 76-88 2215-5651 1021-6294 spa https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/3029/4285 https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/3029/4286 Derechos de autor 2020 Repertorio Científico
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