Evaluación de la tasa de consumo de oxígeno del Penaeus vannamei con relación a la salinidad, temperatura y peso corporal

El oxígeno disuelto (OD) es el parámetro de mayor importancia en acuicultura. En el cultivo del camarón, una baja solubilidad de oxígeno afecta el crecimiento y la salud de los organismos. La disponibilidad del OD depende de la respiración del fondo del estanque, el fitoplancton y el cultivo. El obj...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carranza, Édgar Osiris
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Instituto de Investigaciones de Ciencias Aplicadas y Tecnológica 2020
Acceso en línea:	https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/10412

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spelling	RCT104122021-01-27T08:34:03Z Assessment of the oxygen consumption rate of the Penaeus vannamei with respect to salinity, temperature and body weight Evaluación de la tasa de consumo de oxígeno del Penaeus vannamei con relación a la salinidad, temperatura y peso corporal Carranza, Édgar Osiris metabolism dissolved oxygen salinity respiration rate metabolismo oxígeno disuelto salinidad tasa de respiración Dissolved oxygen (DO) is the most important parameter in aquaculture. In shrimp farming, lowoxygen solubility affects growth and health of organisms. The availability of DO depends on pond bottom respiration, phytoplankton and culture. The objective of the study was to determine the oxygen consumption of shrimp in the salinity of 4, 12, 22 and 32 UPS, temperatures of 28 and 31°C, and in the weights of 4, 6, 8, 10, 12 and 14 g. The concentration of OD was recorded at 10, 20, 30 and 40 minutes to obtain the relative consumption (Cr) of OD, absolute consumption (AC) according to exposure time and percentage consumption (PC). A 6 x 4 x 6 x 2 factorial design and the Tukey test of means were used. The highest oxygen consumption was observed at salinities of 32 UPS (P<0.0001) and at 31°C (P<0.0002). Organisms weighing 14 and 12 g were those that consumed the most OD (P<0.0001); within the first 10 minutes, the shrimps reached a CP greater than 40 % of available OD. Temperature and salinity influence the breathing rate; also, larger organisms have more energy and Cr demands of OD. El oxígeno disuelto (OD) es el parámetro de mayor importancia en acuicultura. En el cultivo del camarón, una baja solubilidad de oxígeno afecta el crecimiento y la salud de los organismos. La disponibilidad del OD depende de la respiración del fondo del estanque, el fitoplancton y el cultivo. El objetivo del estudio fue determinar el consumo de oxígeno del camarón en las salinidades de 4, 12, 22 y 32 UPS, las temperaturas de 28 y 31°C, y en los pesos de 4, 6, 8, 10, 12 y 14 g. Se registró la concentración inicial de OD a los 10, 20, 30 y 40 minutos para obtener el consumo relativo (Cr) de OD, consumo absoluto (CA) según el tiempo de exposición y el consumo porcentual (CP). Se manejó un diseño factorial de 6 x 4 x 6 x 2 y la prueba Tukey para la comparación de medias. El mayor consumo de oxígeno se observó en las salinidades de 32 UPS (P<0.0001) y a 31°C (P<0.0002). Los organismos de 14 y 12 g de peso fueron los que consumieron más OD (P<0.0001); a los primeros 10 minutos, los camarones llegan a un CP mayor del 40 % de OD disponible. La temperatura y la salinidad influyen en la tasa de respiración; también, los organismos de mayor tamaño tienen más demandan energética y Cr de OD. Instituto de Investigaciones de Ciencias Aplicadas y Tecnológica 2020-11-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo evaluado por pares application/pdf https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/10412 10.5377/rct.v13i25.10412 Jornual of Science and Technology; No. 25 (2020); 55-65 Revista Ciencia y Tecnología; Núm. 25 (2020); 55-65 2960-0340 1995-9613 spa https://www.camjol.info/index.php/RCT/article/view/10412/12057 Derechos de autor 2020 Revista Ciencia y Tecnología
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Evaluación de la tasa de consumo de oxígeno del Penaeus vannamei con relación a la salinidad, temperatura y peso corporal

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