¿Hacia dónde va la acuicultura de equinodermos en América Latina? Potencial, retos y oportunidades.

Introducción: La acuicultura de equinodermos en América Latina es incipiente, pero representa una nueva frontera para la producción de alimentos marinos altamente nutritivos, con especies nativas de alto valor comercial que ofrecen un gran potencial en comparación con las debilitadas pesquerías bent...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sonnenholzner-Varas, Jorge-I.
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2021
Acceso en línea:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/46393

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