Consumo de alimentos en niños menores de 5 años en comunidades rurales de Costa Rica, 1977

Se seleccionaron 6 comunidades en diferentes regiones ecológicas de Costa Rica para determinar las características del consumo de alimentos en niños menores de 5 años. El consumo de alimentos fue calculado en términos de adecuación calórica y proteínica, encontrándose que predomina la deficiencia ca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Brenes, Haydeé, Mata, Leonardo
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 1978
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/25750

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