Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana

Se describen ultraestructuralmente los glóbulos grasos lácteos y sus membranas, a partir de leche y calostro de origen humano. Al microscopio electrónico de barrido los glóbulos aparecen como estructuras esferoides con algunas irregularidades en su superficie. Al micriscopio electrónico de transmisi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hernández, Francisco, Akahori, Hiroshi
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de Costa Rica 1983
Acceso en línea:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24987

id	RBT24987
record_format	ojs
spelling	RBT249872022-05-16T19:47:10Z Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana Hernández, Francisco Akahori, Hiroshi Lacteous fat globules with their membranes from human milk and calostrum were studied by scanning and transmission electron microscopy. The first appear as spheroidal structures with some irregularities on the surface. Under the transmission electron microscope these irregularities are composed of islets from a material morphologically similar to cytoplasm, and with structures that resemble a fragment of rugose endoplasmic reticulum. The membranes in specimens fixed immediately after secretion are tri-layered, similar in appearance to those of a single membrane, but in samples fixed between two and four hours after secretion the details are unclear. Through freeze-etching, the laminar aspect of the fat globules is observed. Se describen ultraestructuralmente los glóbulos grasos lácteos y sus membranas, a partir de leche y calostro de origen humano. Al microscopio electrónico de barrido los glóbulos aparecen como estructuras esferoides con algunas irregularidades en su superficie. Al micriscopio electrónico de transmisión se ve que esas irregularidades están compuestas por islotes de un material morfológicamente similar al citoplasma, en el que aparecen estructuras similares a fragmentos de retículo endoplasmático rugoso. Las membranas en los especímenes fijados inmediatamente después de secretados muestran un aspecto trilaminar similar al de una membrana unitaria, aspecto que no es claro en las muestras fijadas entre dos y cuatro horas post secreción. Mediante criofractura se observa el aspecto laminar del contenido de los glóbulos grasos. Universidad de Costa Rica 1983-11-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24987 10.15517/rbt.v31i2.24987 Revista de Biología Tropical; Vol. 31 No. 2 (1983): Volume 31 - Regular number 2 - November 1983; 245–250 Revista de Biología Tropical; Vol. 31 Núm. 2 (1983): Volumen 31 - Número regular 2 - Noviembre 1983; 245–250 Revista Biología Tropical; Vol. 31 N.º 2 (1983): Volume 31 - Regular number 2 - November 1983; 245–250 2215-2075 0034-7744 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24987/25182 Copyright (c) 1983 Revista de Biología Tropical http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
institution	Universidad de Costa Rica
collection	Revista de Biología Tropical
language	spa
format	Online
author	Hernández, Francisco Akahori, Hiroshi
spellingShingle	Hernández, Francisco Akahori, Hiroshi Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
author_facet	Hernández, Francisco Akahori, Hiroshi
author_sort	Hernández, Francisco
description	Se describen ultraestructuralmente los glóbulos grasos lácteos y sus membranas, a partir de leche y calostro de origen humano. Al microscopio electrónico de barrido los glóbulos aparecen como estructuras esferoides con algunas irregularidades en su superficie. Al micriscopio electrónico de transmisión se ve que esas irregularidades están compuestas por islotes de un material morfológicamente similar al citoplasma, en el que aparecen estructuras similares a fragmentos de retículo endoplasmático rugoso. Las membranas en los especímenes fijados inmediatamente después de secretados muestran un aspecto trilaminar similar al de una membrana unitaria, aspecto que no es claro en las muestras fijadas entre dos y cuatro horas post secreción. Mediante criofractura se observa el aspecto laminar del contenido de los glóbulos grasos.
title	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_short	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_full	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_fullStr	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_full_unstemmed	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_sort	análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
title_alt	Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana
publisher	Universidad de Costa Rica
publishDate	1983
url	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24987
work_keys_str_mv	AT hernandezfrancisco analisisultraestructuraldemembranasdeglobulosgrasoslacteosdecalostroylechehumana AT akahorihiroshi analisisultraestructuraldemembranasdeglobulosgrasoslacteosdecalostroylechehumana
_version_	1810114989513506816

Análisis ultraestructural de membranas de glóbulos grasos lácteos de calostro y leche humana

Ejemplares similares