Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
1997
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/21420 |
| Descripción no disponible. |