Variación estacional de lípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (Mesogastropoda: Strombidae), en Quintana Roo, México

Se detenninó la variación mensual de Iípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (L.), en Banco Chinchorro, Quintana Roo, México durante un año. La longitud de la heliconcha fue 209 ± 1 mm, la del cuerpo 1 37 ± 1 mm, la de la espira 1 00 ± 1 mm y el peso húmedo total 1 826 ± 7 g. La media d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Brito Manzano, Nancy, Aldana Aranda, Dalila
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de Costa Rica 1998
Acceso en línea:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/20127

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spelling	RBT201272022-05-25T20:59:13Z Variación estacional de lípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (Mesogastropoda: Strombidae), en Quintana Roo, México Variación estacional de lípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (Mesogastropoda: Strombidae), en Quintana Roo, México Brito Manzano, Nancy Aldana Aranda, Dalila Se detenninó la variación mensual de Iípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (L.), en Banco Chinchorro, Quintana Roo, México durante un año. La longitud de la heliconcha fue 209 ± 1 mm, la del cuerpo 1 37 ± 1 mm, la de la espira 1 00 ± 1 mm y el peso húmedo total 1 826 ± 7 g. La media del contenido de Iípidos en la gónada- glándula digestiva fue 4.27 g% (machos 4.0 1 g% y hembras 4.50 g%). El contenido de Iípidos en gónadaglándula digestiva mostró diferencias sexuales significativas (p < 0.05). En la porción comestible la media fue 2. 1 5 g%, (machos 1 . 97 g%, hembras 2.3 g%). Las diferencias sexuales no fueron significativas (t de student p < 0.05). El análisis estadístico mostró diferencias significativas (p < 0.05), entre los valores obtenidos en gónada-glándula digestiva con respecto a la parte comestible. Sin embargo, de febrero a agosto el contenido de Iípidos en la parte comestible excede el porcentaje de Iípidos para el consumo humano recomendado por la FAO. Se detenninó la variación mensual de Iípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (L.), en Banco Chinchorro, Quintana Roo, México durante un año. La longitud de la heliconcha fue 209 ± 1 mm, la del cuerpo 1 37 ± 1 mm, la de la espira 1 00 ± 1 mm y el peso húmedo total 1 826 ± 7 g. La media del contenido de Iípidos en la gónada- glándula digestiva fue 4.27 g% (machos 4.0 1 g% y hembras 4.50 g%). El contenido de Iípidos en gónadaglándula digestiva mostró diferencias sexuales significativas (p < 0.05). En la porción comestible la media fue 2. 1 5 g%, (machos 1 . 97 g%, hembras 2.3 g%). Las diferencias sexuales no fueron significativas (t de student p < 0.05). El análisis estadístico mostró diferencias significativas (p < 0.05), entre los valores obtenidos en gónada-glándula digestiva con respecto a la parte comestible. Sin embargo, de febrero a agosto el contenido de Iípidos en la parte comestible excede el porcentaje de Iípidos para el consumo humano recomendado por la FAO. Universidad de Costa Rica 1998-09-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/20127 10.15517/rbt.v46i3.20127 Revista de Biología Tropical; Vol. 46 No. 3 (1998): Volume 46 – Regular number 3 – September 1998; 655–660 Revista de Biología Tropical; Vol. 46 Núm. 3 (1998): Volumen 46 – Volumen regular 3 – Setiembre 1998; 655–660 Revista Biología Tropical; Vol. 46 N.º 3 (1998): Volume 46 – Regular number 3 – September 1998; 655–660 2215-2075 0034-7744 10.15517/rbt.v46i3 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/20127/20328 Copyright (c) 1998 Revista de Biología Tropical http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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Variación estacional de lípidos en varios tejidos del cambute Strombus gigas (Mesogastropoda: Strombidae), en Quintana Roo, México

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