Caracterización del crecimiento miceliar de cepas nativas de Neolentinus ponderosus y N. lepideus en diferentes pH y degradación de madera de Pinus spp

Caracterización del crecimiento miceliar de cepas nativas de Neolentinus ponderosus y N. lepideus en diferentes pH y degradación de madera de Pinus spp

Neolentinus ponderosus y N. lepideus son dos especies de hongos saprobios que poseen usoalimenticio tradicional en comunidades de los departamentos de Huehuetenango y Totonicapán,Guatemala. La capacidad degradadora de ambas especies les confiere potencial para el estudio dela producción de cuerpos f...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rangel del Valle, Claudia; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, de León Ruíz, Diego; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Morales-Esquivel, Osberth; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Bran González, Maria del Carmen; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de San Carlos de Guatemala 2018
Acceso en línea:http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/663
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spelling QYF6632018-11-06T16:08:25Z Caracterización del crecimiento miceliar de cepas nativas de Neolentinus ponderosus y N. lepideus en diferentes pH y degradación de madera de Pinus spp Rangel del Valle, Claudia; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala de León Ruíz, Diego; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala Morales-Esquivel, Osberth; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala Bran González, Maria del Carmen; Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala cultivo de hongos comestibles; podredumbre café; cuerpos fructíferos; hongos saprobios Neolentinus ponderosus y N. lepideus son dos especies de hongos saprobios que poseen usoalimenticio tradicional en comunidades de los departamentos de Huehuetenango y Totonicapán,Guatemala. La capacidad degradadora de ambas especies les confiere potencial para el estudio dela producción de cuerpos fructíferos a nivel de sustrato, por lo que en esta investigación se evaluóel crecimiento de una cepa nativa de N. ponderosus y una de N. lepideus en el medio de cultivo agarextracto de malta (EMA) a diferente pH y también se estudió la degradación de la madera de dosespecies de pino (Pinus tecunumanii y P. ayacahuite) en cámaras de podredumbre durante 12 meses.El mayor diámetro de crecimiento miceliar de la cepa N. ponderosus se observó a pH 7.0, en tantoque para N. lepideus se obtuvo a pH 5.0 y 5.6. Las colonias de ambas cepas evidenciaron texturaafelpada, borde regular a irregular, color blanco, con o sin pigmento difusible, olor frutal, hifasde 1.0-5.0 μm de diámetro, con clamidosporas y fíbulas. La madera de P. tecunumanii degradadapor la cepa de N. ponderosus y la madera de P. ayacahuite por la cepa N. lepideus, presentaronporcentajes de pérdida de peso de 8.76 (±5.58) y 12.07 (±5.66), respectivamente y en ambos casosse alcanzó solamente el estadio temprano de degradación. Los resultados de este estudio sientan lasbases para investigaciones posteriores en los que se evalúe el cultivo en troncos de ambas especiespara la producción de cuerpos fructíferos con fines alimenticios y comerciales. Universidad de San Carlos de Guatemala 2018-11-06 info:eu-repo/semantics/article Artículo revisado por pares info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/663 Revista Científica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia; Vol 28, No 1 (2018); 32-43 spa http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/663/591
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