Organización técnico-administrativa del servicio de alimentación del sanatorio antituberculoso "San Vicente"

El presente trabajo se realizó con el objetivo de elaborar una propuesta de la organización y funcionamiento técnico administrativo del Servicio de Alimentación Institucional – SAI-, del sanatorio Antituberculoso “San Vicente” para contribuir a mejorar la atención nutricional que se brinda a los pac...

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Bibliographic Details
Main Authors: Romero, F. de M.; Escuela de Nutrición, Gonzáles, M. A.; Escuela de Nutrición
Format: Online
Language:spa
Published: Universidad de San Carlos de Guatemala 2015
Online Access:http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/qyf/article/view/384

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