Estudio bromatológico de cuatro variables de guayaba (Psidium guajava) localizadas en la Provincia de Chiriquí

La guayaba, Psidium guajava, es un género de más de cien especies de árboles tropicales pequeños de la familia Myrtaceae. Contiene vitamina C, A, B y sales minerales. Considerada la reina de los súper alimentos, por su gran cantidad de antioxidantes, superando al arándano, la naranja y el limón. Lle...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Camargo, Esmit B., Quiróz, Kenia
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Autónoma de Chiriquí 2022
Acceso en línea:	https://revistas.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/565

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Estudio bromatológico de cuatro variables de guayaba (Psidium guajava) localizadas en la Provincia de Chiriquí

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