Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca

La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en niños menores de 3 años, con una incidencia estimada entre 2-7.5%. Comprende reacciones mediadas IgE, no mediadas por IgE y mixtas. La APLV involucra tres sistemas: respiratorio, gastrointestinal y piel. Su d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López Robles, Gabriela Alejándra, González Hernández, Norma
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Escuela Universitaria de las Ciencias de la Salud, EUCS, UNAH-VS 2019
Acceso en línea:	https://www.camjol.info/index.php/PEDIATRICA/article/view/6940

id	PEDIATRICA6940
record_format	ojs
spelling	PEDIATRICA69402019-10-22T21:39:29Z Part 1: Cows Milk Protein Allergy Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca López Robles, Gabriela Alejándra González Hernández, Norma Cow's milk protein allergy (CMA) is the most common food allergy in children under 3 years, with an estimated incidence between 2-7.5%. The mechanisms involved include IgE-mediated, non IgE mediated reactions or mixed mechanisms. CMA compromises three systems: respiratory, gastrointestinal and skin. The diagnosis is clinical and it is conformed or excluded by eliminating the allergen. If the infant is breastfed, the mother should continue breastfeeding, avoiding foods that contain cow's milk protein. The mother must receive calcium supplements (1000 mg a day). If the baby is being fed with artificial formula, it should be discontinued and an extensively hydrolyzed formula should be started. CMA is being diagnosed at older ages with severe manifestations. The risk factors involved in CMA and diagnosis criteria are reviewed here in order to achieve early diagnosis and to avoid nutritional compromise. Most of these children are subject to frequent changes of formulas and unnecessary dietary eliminations. Keywords Food Hypersensibility, Milk hypersensibility, breastfeeding La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en niños menores de 3 años, con una incidencia estimada entre 2-7.5%. Comprende reacciones mediadas IgE, no mediadas por IgE y mixtas. La APLV involucra tres sistemas: respiratorio, gastrointestinal y piel. Su diagnóstico es clínico y se conforma o excluye con la eliminación del alérgeno. Si el lactante es alimentado con leche materna la madre debe continuar con su administración, evitando alimentos que contengan proteína de leche de vaca y ella deberá recibir suplementos de calcio 1000 mg al día. Si recibe fórmula artificial, ésta debe ser eliminada e iniciar una fórmula extensamente hidrolizada. Dado que cada día la APLV está incrementando a edades mayores y observamos un aumento en la severidad, decidimos realizar la presente revisión y dar a conocer los factores de riesgo involucrados, para hacer un diagnóstico precoz y evitar así el compromiso sobre el estado nutricional, ya que por desconocer estos, la mayoría de los niños son sometidos a cambios frecuentes de fórmulas y eliminaciones dietéticas innecesarias. Palabras clave Hipersensibilidad a los alimentos, hipersensibilidad a la leche, lactancia materna Escuela Universitaria de las Ciencias de la Salud, EUCS, UNAH-VS 2019-01-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Review Artículo evaluado por pares application/pdf https://www.camjol.info/index.php/PEDIATRICA/article/view/6940 10.5377/pediatrica.v7i1.6940 Acta Pediátrica Hondureña; Vol. 7 No. 1 (2016); 587-596 Acta Pediátrica Hondureña; Vol. 7 Núm. 1 (2016); 587-596 2411-6270 2410-1400 spa https://www.camjol.info/index.php/PEDIATRICA/article/view/6940/6583 Derechos de autor 2019 Acta Pediátrica Hondureña
institution	Universidad Nacional Autónoma de Honduras
collection	Acta Pediátrica Hondureña
language	spa
format	Online
author	López Robles, Gabriela Alejándra González Hernández, Norma
spellingShingle	López Robles, Gabriela Alejándra González Hernández, Norma Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
author_facet	López Robles, Gabriela Alejándra González Hernández, Norma
author_sort	López Robles, Gabriela Alejándra
description	La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en niños menores de 3 años, con una incidencia estimada entre 2-7.5%. Comprende reacciones mediadas IgE, no mediadas por IgE y mixtas. La APLV involucra tres sistemas: respiratorio, gastrointestinal y piel. Su diagnóstico es clínico y se conforma o excluye con la eliminación del alérgeno. Si el lactante es alimentado con leche materna la madre debe continuar con su administración, evitando alimentos que contengan proteína de leche de vaca y ella deberá recibir suplementos de calcio 1000 mg al día. Si recibe fórmula artificial, ésta debe ser eliminada e iniciar una fórmula extensamente hidrolizada. Dado que cada día la APLV está incrementando a edades mayores y observamos un aumento en la severidad, decidimos realizar la presente revisión y dar a conocer los factores de riesgo involucrados, para hacer un diagnóstico precoz y evitar así el compromiso sobre el estado nutricional, ya que por desconocer estos, la mayoría de los niños son sometidos a cambios frecuentes de fórmulas y eliminaciones dietéticas innecesarias. Palabras clave Hipersensibilidad a los alimentos, hipersensibilidad a la leche, lactancia materna
title	Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
title_short	Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
title_full	Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
title_fullStr	Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
title_full_unstemmed	Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca
title_sort	parte 1: alergia a la proteína de leche de vaca
title_alt	Part 1: Cows Milk Protein Allergy
publisher	Escuela Universitaria de las Ciencias de la Salud, EUCS, UNAH-VS
publishDate	2019
url	https://www.camjol.info/index.php/PEDIATRICA/article/view/6940
work_keys_str_mv	AT lopezroblesgabrielaalejandra part1cowsmilkproteinallergy AT gonzalezhernandeznorma part1cowsmilkproteinallergy AT lopezroblesgabrielaalejandra parte1alergiaalaproteinadelechedevaca AT gonzalezhernandeznorma parte1alergiaalaproteinadelechedevaca
_version_	1805404607822692352

Parte 1: Alergia a la proteína de leche de vaca

Ejemplares similares