Propuesta para elaboración de bases concentradas a partir de cebolla excedente de la producción panameña
En la búsqueda de mejorar diferentes aspectos de vida; acceder a alimentos sanos y cada vez más naturales, así como conformar sistemas de comercio alternativos, se hace necesario para el desarrollo sostenible. Durante el periodo agrícola 2020-2021, la producción de cebolla nacional alcanzó los 484,2...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá
2022
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| Acceso en línea: | https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/3640 |