"El guaro blanco es un alimento...": Revisitando textos de la polémica nacionalista en literatura
Todo texto literario es tributario de otro mucho más amplio: la cultura, esto justifica el abordaje de las representaciones literarias de la comida y de los alimentos, pues según lo afirma D. Bunn, desde la perspectiva sociológica, la ingesta de alimentos (líquidos o sólidos) no responde exclusivame...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2018
|
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/filyling/article/view/34667 |